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覚えられない名前
6060710.jpg


昨今、パティシエがブームで色とりどりのデコレーションも、
素晴らしい独創的な洋菓子が多い。


そういう洋菓子、
綺麗で素敵と思いながらも、

私が好きな洋菓子は、
焼きっぱなしで粉の風味が感じられる伝統的なタイプ。


見た目には全然派手さはないのだが、
口に広がる味わいにほっとして戴ける。


先日、アシスタントの桂さんに頂いた、
素晴らしく美味しい美味しい焼き菓子は、

赤坂の「ツッカベッカライカヌヤマ」というところのもの。

6060711.jpg


名前は聞いたことありましたが、戴いたのは初めて。


もー、食べた瞬間にお店に伺いたくなりました。


しかし、この店名どーしても覚えられない。


△■×!?カヌカマ?かやぬま?・・・


私のお気に入りベスト3の1つです!!
絶対にお勧め。


「ツッカベッカライカヌヤマ」




  お申込み・ホームページは、

    ↓
http://www.latabledezen.net/



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【2006/06/07 13:18 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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