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2月のご案内
皆様、あけましておめでとうございます。

素晴らしい年となりますよう・・に☆

相変わらずマイペースで開催しておりますが、どうぞご贔屓の程お願い申し上げます。

今年の大きな料理テーマは「アンチエイジング」です♪

2月のご案内です。

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今回は「イカ」をまるごと使います。

☆前菜としてさっと湯引きにします。またちょっとした酒の肴も作りますよー。

☆ゴロを使ってお好みで洋風にもなる炊き込みご飯にします。ゴロのコクがたまりません。

あと一品は真冬の定番「鱈」と「白菜」を使ったおもてなしメイン料理です。

☆鱈の信田炊き、帆立風味です。料理名だけじゃ意味伝わらず・・すみません。。でも表現の仕方が・・。ほっと温まるメニューです☆

あとは春菊を知らぬ間に沢山食べてしまう前菜、身体の中からキレイになるスイーツです。

気温は低いのですが、そろそろ春に向かって体内も綺麗に毒出し!!しましょ^^

日程 

  2月22日(金)昼コース10時30分スタート
  2月23日(土)昼コース11時スタート
          夜コース18時30分スタート
  2月24日(日)昼コース11時スタート

***************************************

以上です。

どうぞ宜しくお願いいたします♪





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【2008/01/08 20:30 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
2月のご案内は今週中にお知らせいたします。
今暫くお待ち下さいませ。
詳細は http://www.latabledezen.com/ になります~
【2008/01/07 08:25 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
御礼
新年おめでとうございます。

素敵なお年賀状をご送付下さった皆様、ありがとうございます。

略儀で大変恐縮ですが御礼のメールとさせて下さい。

子年ですね♪

干支12年の最初の年。

苦楽全てをリセットしてスタートラインの年としたいと思っております。

あ~年末から体内水分がアルコールに満たされてホルマリン漬けのような気分です・・・。

いけないっ!

必死で腰振りエクササイズ!

これは効きますっ自分でもびっくり。

翌朝は頭もお腹もすーっきりです内臓にいいのでしょうね。

さぁ~てとっ、今年も働いて笑って悩んで泣いてそして感動して感謝して・・。

行きますかっ♪

そうそう、白金台のサロン、今月は別フロアのリニューアル工事が入っていて、工事音がします・・すみません。

【2008/01/06 10:00 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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