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独身っぽい休日
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遅めに起きて犬の散歩に行きながらアイスを食べる。

帰宅してお酒飲みながら寝っころがりながらTVでF1観戦。

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夕方のエステに間に合うようにF1観戦をストップして無理やり出掛ける。

その途中、小腹が空いたので鮨屋で一杯。

酔っ払い状態でエステ・・・・。


本日、旦那は用事でお出かけ。


早めに帰宅しても誰もいないから時間がた~っぷりある♪

なんて素敵な休日!!




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【2006/10/25 12:49 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
河豚の食べ比べ
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 デパ地下の小さなカウンターにて今季お初の河豚食べ比べ。

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  伊藤博文から小泉さんと安倍さんまでの下関の老舗

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  珍味4種
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養殖(上)と天然(下)

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地鶏とブロイラーの違いと一緒。


天然の方が、やっぱり味がある。

養殖は火を通した方が美味しくなる事も発見。

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「天然に限るっ!」と魯山人なら言うのでしょうが、
そうも言ってられませんからねー、

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天然の美味しさを味わった事より、

身近なものをより美味しく戴く方法を見出した事の喜びの方が、
今回は大きかったです。

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  帰りはアイスとカフェオレ
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【2006/10/23 16:12 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
間違いだらけのお店選び
ずっと以前にお教室を始める前に、約4ヶ月ほど、

食べ歩き日記HPを少し書いていたことがあります。

夫婦だけの隠れサイトぺージだったのですが、

久しぶりに読むと、なつかしいものでした。


お初に公開   「間違いだらけのお店選び  ??」


 enterで入って、カレンダーの各アイコンをクリックすると、
 いろんなお店の食べ歩き日記が読めます。

      ↓

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(各お店への辛口批評です。当時は写真は撮っていませんでした。)






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【2006/10/16 11:34 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
古きよきお店・・
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近頃、新しいお店のサービスの質に疑問を感じる日々・・。


カビ臭いくらいの古い伝統的なお店に惹かれる。

マキシムはやっぱりいい。

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こーんなデコラティブでありながら、
嫌味のない落ち着いた雰囲気のお店ってなかなか無い。


人ウォッチングもミーハーですが、楽しみの一つ。

夕方の銀座なので、同伴出勤多し。

割と名前の知られた○○ママ、こういうお店が似合うわぁ。。


テーブルも8割埋まっている。

景気が一部で盛り上がっているのを垣間見た夜でした。

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【2006/10/10 16:23 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
穴倉バー
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以前の白金・都ホテルのバーは、かび臭い雰囲気がとても素敵でした。


今は改装してスタイリッシュな今っぽいバーに。

それから、どーも面白くない。


でっ、かび臭い感じの古びたバーを求めて、
やはりメリディアンHのセラーズバーへ行く。

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良い雰囲気です。

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お酒も勿論美味しい。

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飲みすぎました。
帰りは歩いて10分の駅の反対側の自宅まで、タクシーワンメーター乗車でした。

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でも、歩いて行ける居酒屋ならぬ、
歩いて行けるホテルのバーっていいな。




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【2006/10/06 11:19 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
外人好みの和食店へ
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今日は高輪口にあるメリディアンH和食店へ。


「すき焼き、しゃぶしゃぶ」のメニューは勿論、

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寿司カウンターから、てんぷらカウンターまである。

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窓から見える庭には風情があって。

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日本初めての外人好みかも。

そしてお料理は、あっさりめの加賀料理

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            いか墨の塩辛
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加賀料理ならではの「ごり」のから揚げ。犀川名物のカジカ科のハゼです。

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美味しい♪

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          焼き加減が絶妙です。

特に治部煮は最高に美味。

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金沢の郷土料理の代表は治部煮(鴨肉、すだれ麩、ユリ根などを煮込んだもの)

 鴨の出汁が染込んでとてもおいしい。意外にあっさりしています。

 治部煮だけでも食べに行きたいお店。

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【2006/10/05 12:31 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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