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骨董のお皿
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思わずシャッターを切ってしまった私好みのお皿。


アミューズは深川製磁にのっていた。

前菜で戴いた牡蠣。

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牡蠣のジュレにつつまれていて、すっごく美味しい!!

ここのシェフ、深川と骨董の和皿が好きとの事。

お料理も塩が薄い優しいフレンチ。





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http://www.latabledezen.net/



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【2006/03/28 12:13 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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