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ショートパスタ
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自宅でマカロニやらのショートパスタを食べる事は殆どない。

イタリアンレストランで頂いたフリッジ。


ひだにソースが絡みやすいからか、ズッキーニのソースが合っていて美味しい。

ショートパスタを見直した瞬間。

メインの小鯛もアクアッパッツァに合う。

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今月同じ食材を使っているだけに、どう調理されたのかが気になる。


イタリアン人のシェフ「ベィビー鯛」と言っていた。

何だか可愛い言い方。





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【2006/03/23 12:22 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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