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早すぎた・・富麗華
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富麗華は一番大好きな中華料理店。
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(燕巣・漢名:燕窩))
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先走って上海蟹を狙っていったのだが、一週間早かったのです・・。

(海鮮豆腐)
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ところで、近くの麻布十番のお祭りでは、
チャーハンや北京ダックが500円のワンコインで出ていたらしい。
来年はそれだけを狙いに行こうかと思います。
(鮑)
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(海鼠・なまこ)
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しかし、よく考えてみれば上海蟹は10月~11月でしょ。

ちょっと早すぎ、先走り過ぎ。
(揚げ大根餅)
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http://www.jj.e-mansion.com/~atsuko-hayam/




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【2005/09/30 12:07 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
@青山
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最近、青山に出向く事が多いのです。

その日は会社員時代の友人とランチ。

子育て中の彼女の話は、子供がいない私には新鮮。


しかし、
これだけ冷静に子育てを分析している母親もいないだろうなぁと感心。

内容はここでは書けませんが。


吉慶(ジーキン)という中華料理。
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今流行のお上品系であっさりといい感じ。

私が苦手なニンニクも殆ど登場しない。

前の晩に飲みすぎてお酒が戴けなかったのがちょっと惜しかった・・・。





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【2005/09/29 11:51 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
季節の先取り
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暑かったり、ちょっと涼しかったりで何を着ていいやら・・。

巷の女性のファッションチェックをしてしまう。

この時季はわりとちぐはぐ。


ブーツを履いている人もいれば、素足にサンダルの人もいる・・。

個人的にはサンダルの方がまだ分かる気がします。

ブーツはちょっとまだ蒸れそう。


先日は、
某雑誌の撮影ですっごく暑い日にニットコートを着ました。


今発売されている雑誌を見れば、既に秋冬ファッション。

本当のモデルさんはすごいなー。

汗なんてかかないのだろうと思う。

私は汗びっしょり・・でありました。





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【2005/09/28 11:55 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
■牛乳冷やし茶漬け
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これは、ウチのわんこの最近のご飯です。

カリカリのドックフードに、
氷入りの牛乳をかけるワンコ用のお茶漬け。

お気に入りのようで、
残暑厳しい日でももりもり食べてくれるのでした。

冬場は温かい牛乳をかけてお茶漬けにしてあげようかしら。






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【2005/09/26 13:41 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
青山
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普段、
家・築地・外出は銀座・日本橋。

という、わりと渋いエリアしか行かない私が久しぶりに青山へ。


小洒落てるな~、、とすっかりおのぼりさん気分。


開発され過ぎた場所に慣れてしまっていたせいだろうか、
建物が低い表参道近辺が何だかアットホームな印象。


あと、歩いているサラリーマンの服装が何だか違う。

今っぽいスーツのように感じる。

勿論、女性達も何だか違う。


歳を重ねたであろう女性が年齢不詳で、
すごく素敵な人が多い気がする。

歳相応というより、
年齢が分からないけどアイデンティティーを感じる。

う~ん、こういう歳の重ね方もいいなー。

最近また一つ歳を取ったので、感慨深い。




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【2005/09/21 12:22 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
デメル
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記念日に頂いたデメル。

ここのお菓子はほんと、パッケージが可愛い。

今回のは玉手箱みたいな感じ。

中身は半生クッキー。

牛乳と一緒に頂くと幸せ~☆

ウィーンのデメル本店もすごく素敵な店だった・・。

あーっ、もう何年もヨーロッパに行ってない、
こんな事は20代では考えられなかった。


久しぶりにヨーロッパの街並みとか匂いとか、、
恋しくなってしまった。





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【2005/09/20 16:33 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
牛乳冷やし茶漬け
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これは、ウチのわんこの最近のご飯です。


カリカリのドックフードに、
氷入りの牛乳をかけるワンコ用のお茶漬け。


お気に入りのようで、
残暑厳しい日でももりもり食べてくれるのです。

冬場は温かい牛乳をかけてお茶漬けにしてあげようかしら。






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【2005/09/16 13:00 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
原点
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お料理教室に通うのが昔から大好き。

今でも何種類かのお教室を毎月回遊しています。


立場を逆転させてみる事で毎回原点に返れる。

通う前のウキウキ感とドキドキ、終わった後の満足感。

これはレストランで食事をするのとはまた違う充実感があります。

忘れちゃいけない大事な事を私に思い起こさせてくれる。

そして今月も原点に戻るため、
勿論自分の楽しみも大いに含めてお教室通いは続く・・・。





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【2005/09/15 14:57 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
キャピトル東急
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昔からオリガミが好きでした。
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いきつけの李白のバーも良い感じ。
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でも来年には高層ビルになるらしい。


あんな一等地では贅沢過ぎる作りだから、
高層にした方が勿論色々メリットはあるのだろう・・。


時代の流れを感じますね。


地味だけど大好きなホテルだから何だか惜しい。
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【2005/09/14 12:32 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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進化した日本料理屋さんで出されたお料理を引き立てる器達。

伺えば、バターケースだったり、キャンドル立てだったり・・。


言われなければ全く気が付かない、
斬新でそれでいて使い勝手の良い器に見えてしまう。


そうか・・・食器を器屋さんで探さなくても、
身近なインテリアショップなどで沢山見付かるという事か。


食器選びの幅が広がった瞬間。

目からウロコでした。

お料理も勿論抜群に美味しかったそのお店は「龍吟」。


ここ 「◎」






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【2005/09/13 13:48 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
凝り性
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崎陽軒のシュウマイが過ぎ去った後は、トンカツ。

どうやらトンカツにも飽きたらしい今、
次は何が来るのか私にはまだ分からない。
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これは、ウチの旦那のマイブームな食べ物。

味覚が完全にオトコな旦那。

秋だからといって、
間違っても芋栗南瓜のブームが来ることはない。
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私がそろそろ、芋栗南瓜にはまりそう。
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【2005/09/08 19:47 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
旧友とのお食事
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ほっとするひと時。

お互いに近況報告から始まり、食べながら喋るしゃべる・・。

あっという間に時間は過ぎる。

しかし、年月は経ったのだと実感。

話題の中心、まずは日々の健康管理。
どこのマッサージが効くらしいとか、
食べ物もこれが身体に良いみたい等々。

その他は、
会社でも管理職になってしまった彼女の、
部下との接し方から始まり、今後の仕事の方向性やら・・。

これって、ほとんどオヤジ状態?

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20代の頃は仕事そっちのけで、まずは恋愛の話。
そして健康よりも美容とお洒落の話題だったような・・・。

あと10年もすれば、さらに話題は進行して、
老後のプランなどを話し合っているのだろうか?

歳を重ねるって楽しい。


お食事処は西麻布の「ラボンバンス」。

このお店 「◎」

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【2005/09/06 15:14 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
季節の変わり目①
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          <9/1残暑の逗子海岸>

残暑が厳しいと、
秋への移り変わりが天候からは感じられない今日この頃。


しかし、ウチのわんこの抜け毛から季節の変わり目をしみじみ感じられる。


最近めっきり抜け毛が多く、秋に衣替えの様子。


本能のみで生きている動物ってすごい。


このまま南半球に行ったら、
ウチのわんこの抜け毛もストップするのだろうか・・・?


ふと考えてしまった。





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【2005/09/05 12:16 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
思い出し笑い
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たまに大昔のおかしいバカ話をふと思い出して、
本気で一人笑いしてしまう。


学生時代、就職活動中のお腹がよじれる話をひとつ。


コンピューターの職業適性検査の結果で、

私の友人は、

「貴方に適した職業は”きこり”です」との事。


様々なデータを適合して、ようやく突き詰めたその適正結果が、
”きこり”って、、、。


ちなみに私のがどんな適正だったかは、

”きこり”のインパクトに押されて思い出すことは出来ません。





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【2005/09/01 12:43 】 | 和食・創作料理教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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